冻干柠檬（冻干柠檬 保质期？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻干柠檬的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冻干柠檬的解答，让我们一起看看吧。

冻干柠檬 保质期？

柠檬干的保质期一般在在6个月左右，如果柠檬干出现发黑的情况最好就不要再食用了。柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是很容易被氧化的，所以一段时间的放置柠檬片就会氧化变黑，变黑的柠檬片是不能再饮用的，对身体是有伤害的。

柠檬皮带有味苦，干柠檬片是由柠檬不削皮切成片风干而成，所以会觉得苦，可以放些蜂蜜之类的，还有注意的是不要用热水泡，热水泡会更苦哦!

冻干柠檬用开水还是温水泡？

冻干柠檬片不能用开水冲泡，因为开水会破坏柠檬中的维生素C，还会使柠檬失去香味。建议使用60-70度的温热水冲泡，这样既能保持柠檬的香味，也能更好地释放柠檬中的营养物质。

冻干柠檬片怎么做？

1.切片：柠檬切成薄片。

　　2.装瓶：把柠檬片装在瓶子里码好。

　　3.加蜜：然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没。加入蜂蜜后，柠檬片会漂浮起来，总有一点儿露在外面，可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次，没有气泡了就倒着放在冰箱里，一夜就好。

　　可以用温水冲着喝，别看只用一两片，但可以反复冲泡多次，味道很浓，也可以泡红茶。我还常用它来当做菜的调味，用它代替醋，菜的颜色会很鲜亮。

　　瓶子里柠檬片还比较多的时候，可以随时再加入一些蜂蜜，直到柠檬片用完为止。

　　温馨提示

冻干柠檬片怎么制造？

切成片：青柠檬切割成片状。

2.装罐：把干柠檬片装在玻璃瓶里码好。

3.加蜜：随后满油纯蜂蜜，将干柠檬片彻底吞没。添加纯蜂蜜后，干柠檬片会飘浮起來，总会有一点儿露在外面，能够扭紧外盖把玻璃瓶往返错乱几回，沒有汽泡了就倒着放到电冰箱里，一夜就行。

可以用温开水对着喝，别以为仅用一两片，但能够反复冲调数次，味儿浓厚，还可以泡绿茶。我都常见它来作为菜的调料，用它替代醋，菜的色调会很鲜艳。

玻璃瓶里干柠檬片还比较多的情况下，能够随时随地再添加一些纯蜂蜜，直至干柠檬片用完才行。

你经常买柠檬片吗？冻干和晒干的有区别吗？

夏天很多人都喜欢买柠檬片来泡水喝，但是市面上的冻干柠檬片和晒干的柠檬片到底有什么区别呢，我们应该买哪样的泡水口感更好呢，下面一起来看看吧。

第一，工艺的不同，冻干柠檬片是采用真空冷冻干燥的技术制作的，不同于一般的热干燥法，也就是普通的晒干方法，冷冻干燥最大程度保存了柠檬片的色泽营养和芳香成分等，而晒干的柠檬片在晒制过程中会流失很多营养物质，所以还是买冻干的柠檬片好些。

第二，口感的不同，冻干柠檬片是由高温和低温形成的，它保持了原有的口感，能够使营养成分不流失，而普通晒干的柠檬片发酸涩味。而且放置时间久了，晒干的柠檬片容易发黑，也会影响口感。

第三，我们在泡柠檬片时水温最好保持在40~60摄氏度左右就可以，水温太高的话容易使柠檬片的营养流失，所以用开水来泡柠檬片是最合适的。

到此，以上就是小编对于冻干柠檬的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻干柠檬的5点解答对大家有用。