开水煮饭的正确步骤？：煮饭的煮

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮饭的煮的问题，于是小编就整理了4个相关介绍煮饭的煮的解答，让我们一起看看吧。

开水煮饭的正确步骤？

第一步：淘米。

大米在下锅之前是一定需要淘洗的，因为表面会有很多我们看不到的脏东西。清洗大米，我发现不少人喜欢淘洗特别多次，直至淘洗的水变清澈了为止，其实完全没有必要。

只需要简单淘洗2遍就行了，淘洗多次反而会造成营养的流失，得不偿失。

第二步：水开后下锅。

用开水煮米饭，高温可以使米饭快速熟透，从而缩短煮的时间。还可以减少营养成分的流失，煮出来的米饭营养更高。需要注意的是水和米的比例。如果大米和水的比例控制不好的话，容易造成过稠或者过稀的现象，口感都不会很好。

大米和水应该控制在1：1.2左右，如果里面还需要放小米等食材的话，那就再稍微多放一点水。

第三步：加上一点猪油和白醋。

大米放进去之后，还应该放一点点白醋和猪油，量都不需要太多，少放一点点即可。如果没有猪油的话，可以用味道小一点的食用油来代替。放几滴醋，米饭香味会更浓，放的时间会更久。放一点猪油，米饭又香又软，吃起来特别美味。

第四步：开始煮饭。

盖上锅盖，选好米种和煮饭模式，等待煮熟即可得到香喷喷的米饭了。

接冷水，然后把冷水倒在烧水壶里烧，等它烧开了，一定要烧到一百度，要烧到一百度的开水才可以喝。

然后再把米淘好，一定要清洗干净，然后在把米倒在开水里面，盖上锅盖，煮三十分钟，然后打开锅盖，这样发现水已被米给吸收了。现在在放少许盐调味在放哦写自己想吃的调料就可以了。😁😁

饭煮多久才能熟？

第一要看你是煮什么饭有：煮稀饭、煮干饭、煮粥。还有就是你用的什么米，首先我们来说说要煮多久：

1:小米煮熟要：30分钟-1小时

2:糙米用电饭锅煮多久这个要看份量，时间话不等，大概3个小时左右，记得要泡至少2个小时。

3:花生米，泡好的花生米，加大料、桂皮、食盐后再煮，开锅后10-20分钟即可。

4:黑米，大概煮20-30分钟左右，等等太多了。

这要煮多久和米与水的多少,水的温度都有关.水多米多,用的时间就多.水温低,用的时间也多.反过来,水少米少,水温高,用的时间就短.

至于什么时间熟,还要看你喜欢什么样的口感.一般从开锅时开始计算,二十多分钟就可以了,时间稍长一些,比如三十分钟,口感会更好一些(不用理会什么时候跳,跳电的唯一条件是锅中的水收干了)。

电饭煲煮饭,饭煮好后会自动跳到保温灯,在保温灯亮后的情况下,再等5分钟就可以食用了. 不要用电饭煲蒸饭,时间不好掌握,因为电饭煲的原理是水干就自动保温,至于时间的长短要看你米和水的多少而论。

好了就说这么多，希望能够帮助到你。

饭一般要煮三十分钟左右的时间。用普通的锅蒸米饭，如果没有提前泡米，水开后焖煮三十分钟一般米饭就会熟了。但是提前泡米可以在一定程度上缩短时间，而且可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭粒粒饱满。

一般电饭煲煮好饭后自动会转到保温模式，煮好之后不要着急打开，在焖五到十分钟，等水份收干下，这样的米饭口感会更好，米饭一粒一粒白白的晶莹剔透，色香味俱全。

另外，也可以用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。

饭煮半个小时才能熟。

半小时左右，米放入锅中煮半个小时左右才会彻底煮熟。平时煮米饭，大家都会用蒸锅或者是电饭锅来煮。现在基本上在农村还会用大锅煮米饭，城市的话主要是用电饭锅来煮，一般半个小时左右它就会自动跳到保温，则说明米饭已经煮好。

得看煮什么样的饭，和用的什么样的加热工具。如果用电饭煲煮米饭，大约需要30分钟左右：用煤气或天然气，若用中火则需要25分钟左右。如果是煮薯类或芋头则需要45分钟左右。如果是蒸馒头则烧开锅后30分钟左右。

大锅煮饭怎么煮？

煮大锅饭有两一种可汤焖，大火烧开后煮一会，撇出一部方汤，小火慢慢把汤靠净即可。

别一种把米煮开后，煮到用手捏一下有点硬心，后快速捞出淋干，放入盆中米汤淘出，洗净锅把捞好的米倒，搅匀小火焖一会即可。

大锅煮饭，农村大锅煮饭怎么煮？

简单1大米干饭：锅里放半锅水，上边放个篦子，隔离水和米的，篦子上边放一个盘子，盘子里有淘好的米和水，米喝水的比例差不多是1：1.5，再盖上锅盖之类的防止跑热气，直至蒸熟，注意不要干锅了。。

2大米稀饭，半锅水，放四分之一的米，开锅小火慢慢煮。。直至米煮烂为止。。

没有篦子的话，在锅里直接放一个淘好米和水的大碗，这样也行。。

到此，以上就是小编对于煮饭的煮的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮饭的煮的4点解答对大家有用。