客家蒸牛斗猪的做法？：斗猪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于斗猪的问题，于是小编就整理了3个相关介绍斗猪的解答，让我们一起看看吧。

客家蒸牛斗猪的做法？

用料

新鲜牛肉 半斤

五花肉 半斤多点

蚝油 1勺

糖 少量

盐 小半勺

香菇 4朵

干鱿鱼 1只

生姜 半块

红葱头 1个

生粉 适量

客家特色菜牛斗猪的做法步骤

步骤 1

香菇切碎

步骤 2

红葱头，鱿鱼，姜切碎

步骤 3

姜末要多一点，全部配料切碎准备好放一边

步骤 4

买新鲜的牛肉和五花肉，搅碎，最好自己手剁碎，不要用搅拌器打的太碎，影响口感，放入生抽，蚝油，糖盐，一点点油。然后把香菇姜红葱头等全部放进肉里搅拌，腌制10分钟让它们充分揉合入味

步骤 5

放入番薯粉，我放了2小杯子粉，一起搅拌

步骤 6

放进去搅拌

步骤 7

戴上手套搅拌无生粉颗粒

步骤 8

然后准备下锅炸哦，油烧热，放下去炸

步骤 9

炸成这个颜色就可以捞出来沥干油分

步骤 10

炸好的丸子可以放凉用保鲜袋装好，要吃的时候拿出来煮一下。

用料：五花肉 1000克、红薯 2个、酱油，盐，五香粉 适量、葱，生姜， 适量、八角， 2颗、香叶 2-3片

做法：

1、带皮的五花肉冷水下锅，加生姜，葱，煮30分钟

2、捞出，用叉子在皮上扎小眼，方便抹酱油入味

3、放油锅炸至虎皮色，记得一定要盖锅盖！ 炸好之后，在放煮过的肉汤泡30分钟

4、碗里放酱油，葱，姜，香叶，八角，五香粉，盐（辣椒根据自己的喜好，可以放1-2个），泡好的肉切1厘米厚片，放入调好的酱汁拌匀

5、整齐放入碗中

6、五花肉上面再放入过油的红薯，一起蒸出来香香糯糯，放入锅中大火蒸1小时！

7、蒸好后反扣在盘子上，即可，五花肉蒸碗就完成了。

　　主料：牛肉250g，猪肉250g，红薯粉适量。

　　配料：香菇、冬菜、生姜、蒜瓣、花生油、五香粉各适量。

　　做法：香菇提前泡发备用。将牛肉、猪肉洗净剁碎，加适量盐、五香粉、花生油将肉腌入味。肉大约腌10分钟左右就可以了，在腌肉的时间里，我们可以把泡发的香菇、冬菜、生姜、蒜瓣等剁碎备用。等肉腌好以后，加入红薯粉和各种配料、调味料，将其充分拌匀，做成小丸子入锅蒸熟即可。

肉量看人数来买，1：1就可。2个肉切丁，剁碎，程度看个人口感。中间加葱白（红葱）切丁一起剁碎。快好时加点油，糖，盐。一定不要多，后面加蚝油。

加少许调味料

入碗加入粉。家乡的粉比较粘。外面没买过。

抓成丸子，手感沾手就可。粉少。煎的时候会散

放在不粘锅煎一煎尽量每个面煎下，注意火候。转炒锅，煎锅不好翻。加入蚝油，不用太多。我是尽量每个有点。然后开火拌匀。蚝油更能带出牛肉肉香。

拌均后加入少量的热水。不要太多。中间可以再加。让它里面熟透。夹一个试试。里面没粉的口感就是可以了。一定要找一个盖子刚刚好盖住。让锅与肉空间小点。

不想太干。可以勾芡

牛斗猪的正确做法？

肉量看人数来买，1：1就可。2个肉切丁，剁碎，程度看个人口感。中间加葱白（红葱）切丁一起剁碎。快好时加点油，糖，盐。一定不要多，后面加蚝油。

加少许调味料

入碗加入粉。家乡的粉比较粘。外面没买过。

抓成丸子，手感沾手就可。粉少。煎的时候会散

放在不粘锅煎一煎尽量每个面煎下，注意火候。转炒锅，煎锅不好翻。加入蚝油，不用太多。我是尽量每个有点。然后开火拌匀。蚝油更能带出牛肉肉香。

拌均后加入少量的热水。不要太多。中间可以再加。让它里面熟透。夹一个试试。里面没粉的口感就是可以了。一定要找一个盖子刚刚好盖住。让锅与肉空间小点。

不想太干。可以勾芡

烈焰斗猪怎么获得？

充值购买和活动抽奖。

烈焰斗猪获得方式如下：

直接通过充值方式购买，价格8元（6800点券）；

在猪年活动中，参与抽奖活动，一次抽奖为5元（500点券）。

战骑名称：烈焰斗猪

战骑简介：古有天火降世，烈焰焚野；沃土瞬息化为焦沙，人畜均是惊惶失措。烈焰斗猪本已修炼百年，却为护无辜生灵，涨大身躯至数百丈，以身为护、斗战天火，保得一方平安。天火退去后，烈焰斗猪奄奄一息；却因斗战中沾染天火精魂，于万灵祷祝声中浴火重生！三界侠士若能与之相伴，定能不畏艰险，勇往直前。

到此，以上就是小编对于斗猪的问题就介绍到这了，希望介绍关于斗猪的3点解答对大家有用。