怎么快速解冻肉类（怎样快速解冻肉类？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么快速解冻肉类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么快速解冻肉类的解答，让我们一起看看吧。

怎样快速解冻肉类？

撒盐解冻

在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时左右即可解冻肉块。其实这跟撒盐化雪同理

怎么快速解冻肉类（怎样快速解冻肉类？）

步骤/方式二

微波炉解冻

冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题！

1.食醋解冻

可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质，解冻后将醋冲洗掉即可

2.铝盆解冻

具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆装满水（或放上其他重物也行）压在冻肉上。

大约压10多分钟，肉就解冻了

怎么快速化冻肉小妙招？

　　1、家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

　　2、次之，空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。

　　3、微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。

　　4、水解：推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

　　5、冷冻前先将肉切成小块或将其压成“饼状”

　　将肉类切成小而薄的小块，够一顿饭的分量就单独装一袋;或者将排骨等带骨的肉类平铺为“饼状”，再放入冰箱。这样就能增加冻肉的受热面积，可避免受热不均的现象，以此加快解冻速度。

　　6、用铝盆解冻冻肉

　　先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉就会在很短的时间化开了。如果家中没有铝锅，铝盖、铝盆同样可以。

　　7、用盐水或醋解冻

　　把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会孳生细菌。范志红提醒，自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。

快速化冻肉小妙招的方法：

1.铝盆。先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，把另一个铝盆底部朝下，轻轻压在冻肉上，大约5分钟即可；

2.盐水或醋。把冻肉先放在冰箱冷藏室1至2小时，然后放在盐水里彻底解冻；

3.微波炉。用微波炉最低档加热2分钟左右，再根据解冻状态增加温度。