[苦斋菜图片]苦斋菜煲汤的做法？

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苦斋菜煲汤的做法？

食材】大蒜子3个，鸡蛋2个，苦斋300克，食盐3克，食用油30克，鸡精1克。

【做法】

1、盆中放入清水，把苦斋清洗2-3遍。

2、把大蒜子切成片，碗中打两个鸡蛋，打散之后加入2勺清水，搅拌均匀。

3、锅中把油烧热，7成油温把大蒜子放入爆香，再把鸡蛋液倒入，用筷子快速搅散

4、把洗好的苦斋放入锅中，翻炒均匀约1分钟。

5、锅中加入清水，水没过菜即可，再加入食盐。

6、水沸后加1勺鸡精，搅拌一下即可出锅。

私房苦菜汤主料:苦斋菜（焯水）、炸豆腐适量；佐料:鸡精、精盐、胡椒粉、三片生姜。

先油锅煎黄蒜末，再倒入清水合自己的量，可同时下已焯水洗清苦斋菜和炸豆腐，等水烧开了再调味道。这道简单的菜有热的炸豆腐和温的姜胡椒来调节寒性的苦斋，不乏其中的饱和性又不失防暑，预防感冒的效果。

所需材料：

- 苦斋菜叶：500g

- 猪骨头：500g

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 盐：适量

制作步骤：

1. 将猪骨头放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫。

2. 把苦斋菜洗干净，切成少许大的段，准备好姜片和葱段。

3. 加入苦斋菜叶、姜片和葱段，煮30分钟左右。

4. 汤汁变成白色，然后加入适量的盐调味，再煮10分钟即可。

到此，以上就是小编对于苦斋菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦斋菜图片的1点解答对大家有用。