高压锅的使用方法高压锅的使用方法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅的使用方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍高压锅的使用方法的解答，让我们一起看看吧。

高压锅的使用方法？

1、擦油

还未使用的新锅，密封圈弹性较高，在锅身的上下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身和手柄等清洗干净，方便合盖。

2、放食物

锅里不要放太满，一般不能超过锅容量的五分之四。对较易膨胀的食物不应超过锅身的一半，水和食物的比例要调整好，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。

3、合盖

合盖前先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，要完全扣合，注意不要扳过头。

4、加温

用旺火加温，当有较多蒸汽从排气孔排出时，再扣上限压阀盖，限压阀工作后，可适当调小火力，保持排气至烹饪完毕，注意控制好时间。

5、放气

烹饪完毕后，最好在室温下自然冷却。若要立即食用，可采用强制冷却的办法降压，冷却完毕后打开限压阀，将剩余气体放掉。

6、开盖

没有蒸气排出，浮子落下后按逆时针方向开盖。若浮子未落下，说明锅内还有压力，切忌强制开盖，可以用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。

使用高压锅，需主意以下几点：①焖煮食物连同水不可超过总容量4／5。②加盖前，排气孔、安全阀座下孔洞应无残留物。③加盖时，上下两手柄必须完全重合④限压阀座，扣上阀必须在蒸气从泄压孔中排出之后。当限压阀发出较大嘶嘶声，要立即改用小火。⑤发现安全塞有排气现象，应立即将高压锅移离火源。⑥离火后，不可立即开盖，如急于开盖，可用冷水冲锅盖，盒使锅内气压降低。⑦老化的安全塞应及时更换。⑧使用中的限压阀上不能放任何重物。⑨用毕，要全面、彻底洗净、擦干，将锅盖反置锅体上。

高压锅有使用电和使用燃气两种：

使用电的高压锅，只要水放适合，做什么食物有时间规定，按照说明定时就可以了。

使用燃气的高压锅使用方法：

一、食物放进锅里，水适中，盖上盖，水烧开后，押上阀，上气后用小火，煮什么食物按照说明的时间。

二、关火后大约十五分钟，待锅盖能拧开才打开锅盖，取出食物。

三、食物取出后，将锅洗干净，特别是压阀的通气孔必须清理干净，便于下次用。

四、锅洗净后将锅盖返放在锅上面，这样锅的胶垫不易损坏。

打开锅盖

两只手分别拉住高压锅上下把手，错开锅身打开锅盖。

装入食材

将食材或是水装进锅，锅内食物和水的体积不能超过锅体体积的三分之二，必须预留一定的空间，切忌使用高压锅干烧。

盖好锅盖

食材装入后，锅盖对着锅身上面的缺口盖好，并将两只把手转动到一样的位置。

放上限压阀

将限压阀放在锅盖顶部，根据需求，开启大火或小火进行烹饪就可以了。

确保锅盖完整

需要注意的是，在使用高压锅之前，要对锅盖进行功能性的检查，确保各个组成部分是完整的，才能保证安全。

清理止开阀

检查止开阀是否活动，并且是否堵塞，如果堵塞就需要进行清理。

拆洗防堵罩

将防堵罩拆下来，检查限压阀是否堵塞，在使用一段时间后，还要清洗防堵罩。

检查硅胶圈

除此之外，还要将上面的硅胶圈拿下来，查看是否密封完整，有无出现断裂的情况，如果有问题就需要更换。

合盖前先检查排气管是否畅通，密封圈是否放置好，再将锅盖平放于锅身上固定锅身，旋转锅盖，直到上下手柄完全重合为止，用嘴吹一下限压阀，确保畅通，将限压阀扣到排气管上即可。

高压锅的正确使用方法？

高压锅是一种非常实用的厨房工具，它能够在短时间内烹饪出美味的食物。但是，如果不正确使用高压锅，可能会导致安全问题。以下是高压锅的正确使用方法：

1. 检查高压锅：在使用高压锅之前，首先要检查锅盖的通气孔是否通畅，安全阀是否完好，以免在使用过程中造成安全隐患。

2. 清洗高压锅：将高压锅放在水槽中，用温水和中性洗涤剂清洗内外壁，然后用干净的布擦干。注意不要使用钢丝球或其他硬物擦洗，以免刮伤内壁。

3. 准备食材：将需要烹饪的食材洗净，切成适当大小的块状或片状。如果是肉类，可以先用开水焯一下去腥。

4. 添加调料：在高压锅中加入适量的水，然后加入盐、糖、生抽、老抽等调料，根据个人口味调整。

5. 放入食材：将准备好的食材放入高压锅中，注意不要超过锅内容量的三分之二，以免烹饪过程中溢出。

6. 盖上锅盖：将锅盖对齐锅口，确保锅盖与锅口紧密贴合。然后，将安全阀调至“密封”位置。

7. 加热高压锅：将高压锅放在炉子上，开大火加热。当锅内压力达到一定值时，安全阀会自动上升，此时转小火继续加热。

8. 计时烹饪：根据食材的种类和大小，设定不同的烹饪时间。一般来说，肉类需要较长时间，蔬菜类需要较短时间。烹饪结束后，让高压锅自然冷却，直到安全阀完全下降。

9. 打开高压锅：当安全阀完全下降后，小心地打开锅盖，注意避免被蒸汽烫伤。

10. 倒出食物：用漏网将食物从高压锅中捞出，倒入盘中即可享用。

注意事项：

1. 使用高压锅时，一定要遵守厂家的使用说明和建议的烹饪时间，以免发生安全事故。

2. 高压锅在使用过程中，不要随意移动或摇晃锅体，以免影响锅内压力的稳定。

3. 烹饪结束后，要让高压锅自然冷却，不要立即打开锅盖，以免热气冲出伤人。

高压锅的正确使用方法是什么？

这个真不好说，你的高压锅开始喷气的时候你就要注意一下了，一般来说：肉类一般都在30~40分钟,鸡，鸭，一般20~25分,如果你煮稀饭就在10分钟左右。时间到了以后关火，然后让它慢慢冷却过10多分钟，最后再用冷水降温。这样都不会爆炸。正确的操作方法和使用品牌的高压锅比较重要。

高压锅怎么正确使用？

1.锅内食物的装入量不宜超过锅体高度的4/5，以防食物膨胀时堵塞排气孔，引起爆炸。

2.盖合锅盖时，一定要对准上下手柄上的箭头，以防锅内压力上升时，使锅盖崩出，危及人身安全。

3.不要任意给限压阀增加压力。当限压阀不慎丢失时，不要擅自滥造或用其他金属等重物代替。

4.易熔片一旦损坏或失灵要及时更换，切忌用其他金属代替。

5.认真检查排气孔，保证排气孔畅通。保证安全塞座下孔洞不被残留的饭粒或食物碎渣堵塞，以及两只手柄完全重合，否则，会使锅内食物喷出来伤人。

6.不宜在限压阀上放压东西，因为这会阻塞锅内气体的正常放出。

7.不宜在离开炉火后马上取下限压阀，开盖应在自然冷却后再开盖，或用冷水直接冲在锅盖上，待锅内气压降低时，将限压阀取下，放尽气后再开盖，否则，锅内气体会喷伤人。

高压锅如何使用？

步骤/方式1

打开锅盖

两只手分别拉住高压锅上下把手，错开锅身打开锅盖。

步骤/方式2

装入食材

将食材或是水装进锅，锅内食物和水的体积不能超过锅体体积的三分之二，必须预留一定的空间，切忌使用高压锅干烧。

步骤/方式3

盖好锅盖

食材装入后，锅盖对着锅身上面的缺口盖好，并将两只把手转动到一样的位置。

步骤/方式4

放上限压阀

将限压阀放在锅盖顶部，根据需求，开启大火或小火进行烹饪就可以了。

到此，以上就是小编对于高压锅的使用方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅的使用方法的5点解答对大家有用。