皮尔森啤酒（什么叫皮尔森啤酒？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮尔森啤酒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍皮尔森啤酒的解答，让我们一起看看吧。

什么叫皮尔森啤酒？

皮尔森啤酒又称Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一种贮藏啤酒，色浅，酒体偏淡、味干（不甜），具典型的酒花香味和苦味。皮尔森正是拉格啤酒的一个分支，它属于淡色拉格啤酒。

皮尔森是采用下层发酵法、浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造而成，酒精度一般不高。事实上，皮尔森的名字来自捷克的皮尔森城市名。在过去，绝大多数的捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法，因而啤酒颜色暗淡且浑浊，口感也不稳定。

皮尔森的啤酒酿造，起始于约公元1200年左右，当时酿造的啤酒是黑色啤酒 [1] 。到了 19 世纪 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区，并大胆采用了当时诞生不久的浅色麦芽，随后于 1842 年生产出了世界上最早的金色啤酒：皮尔森，立即就引起了轰动。随着制冷设备的出现，这种不易变质且适合大规模生产与运输的啤酒开始受到认可。随着世界交通方式进一步便利，皮尔森很快就在整个中欧流行开来。全球主要有 3 种流行皮尔森，分别是德国皮尔森、捷克皮尔森和欧式皮尔森。

皮尔森啤酒度数？

德国皮尔森啤酒，浓度为13.5度 P/1.054原麦汁浓度，酒精度5.3%体积比。其与生俱来的特征是具有醇和、细腻的口感，在完美的麦芽甜味基础上充满浓烈的酒花香。

青岛啤酒出产的皮尔森啤酒，里面没有大米，酒精度数在4.0%vol，虽然这个酒精度跟纯正的皮尔森5.0%vol还有些差距，但是味道上已经明显区别于一些添加大米、糖浆和酒花浸膏的工业啤酒。

皮尔逊啤酒度数？

皮尔森啤酒为什么这么难喝？

皮尔森啤酒的特殊工艺和储存方式会让有些人喝不惯，皮尔森是采用了浅色麦芽，颜色偏淡，由于使用了特殊啤酒花，口味偏苦，泡沫丰富，很多地方还添加了一些香料，就使得皮尔森啤酒口感会有些怪，另外皮尔森的储存工艺也是独特的，传统的皮尔森都是要地窖和酒桶储存，现在基本也用储酒罐保存了，区别于拉格啤酒，皮尔森还是有很多啤酒喜爱者的。