有机米（何谓有机米？和普通大米区别？）

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有机米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍有机米的解答，让我们一起看看吧。

何谓有机米？和普通大米区别？

有机大米首先必须是优良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。使用的肥料一定要是有机肥，土地也有严格要求，3年内无使用任何农药，化肥等化学物质的土壤达到完全没有污染的效果。才可以种植有机大米，再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏的高品质效果。

1、在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，不允许使用基因工程技术。

2、有机大米在土地生产转型方面需严格规定，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期。

3、有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量。

4、按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

另外，种植的时候严格选用有机肥，使得大米中的有机质较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。

与普通大米相比，有机大米更绿色更健康，无污染，且有机大米的口感更软糯香甜，口感更佳，营养更丰富。但有机大米的价格也会比普通大米的要高。

有机大米生产执行什么国家标准？

GB/T 1354

有机大米产品执行标准GB/T 1354的，是我国有机大米通用的执行标准。

当然，还有很多优质大米执行的是地方标准，从标准文本里可以发现，每种大米都明确了地理标志产品保护范围、自然生态环境等技术参数。

有机米和无机米可以一起煮吗？

可以

1、生产加工不同:有机大米禁止使用农药、化肥、激素人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术,普通大米则没有这些限制。 2、转型方面不同:有机大米土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期,而普通大米则没有转换期的要求。 3、数量上严格控制不同:有机大米要求定地块、定产量,普通大米没有如此严格的要求。

到此，以上就是小编对于有机米的问题就介绍到这了，希望介绍关于有机米的3点解答对大家有用。